Der The Deveron 12 Jahre ist ein klassischer Highland Single Malt Whisky aus der Macduff Brennerei. Zwölf Jahre Reifung in Eichenfässern sorgen hier für einen zugänglichen, fruchtbetonten Malt mit viel Süße und mildem Charakter. Kein lauter Whisky mit großen Ecken und Kanten – dafür ein angenehm zu trinkender Scotch, der besonders Einsteiger und Fans leichter Malts anspricht.
Macduff Brennerei und Deveron Whisky?
Eine eigene Deveron Destille gibt es übrigens nicht. Der Whisky stammt aus der Macduff Brennerei in den schottischen Highlands, genauer gesagt in Aberdeenshire am Ufer des Flusses Deveron. Nach diesem Fluss wurde der Single Malt benannt.
Die Macduff Destillerie wurde Anfang der 1960er Jahre gegründet und gehört heute zum Bacardi Konzern. Ein Großteil der Produktion landet traditionell in Blended Scotch Whiskys wie William Lawson’s. Dennoch hat sich der Single Malt aus der Brennerei über die Jahre einen guten Ruf erarbeitet.
Früher wurde der Whisky unter dem Namen Glen Deveron verkauft, bevor das Branding auf The Deveron umgestellt wurde. Trotz vergleichsweise geringer Bekanntheit galt er lange Zeit als eine der erfolgreichsten Marken im Portfolio des Konzerns.
Reifung und Eckdaten – wie entsteht der The Deveron 12 Jahre Malt?
Der The Deveron 12 reift rund zwölf Jahre in Eichenfässern. Dabei kommen sowohl ehemalige Bourbonfässer als auch Sherryfässer zum Einsatz, die für eine Kombination aus süßen, fruchtigen und leicht würzigen Aromen sorgen.
Whisky Fakten
- Region: Highlands
- Brennerei: Macduff Distillery
- Whiskytyp: Single Malt Scotch Whisky
- Alter: 12 Jahre
- Fassreifung: Bourbon- und Sherryfässer
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Färbung: mit Zuckerkulör angepasst
Die Lagerung in den Fässern sorgt für die typische Kombination aus Apfelnoten, Vanille und Karamell, die viele Macduff Abfüllungen prägt.
The Deveron 12 Tasting – welche Aromen zeigt der Highland Malt?
Nase – fruchtige Aromen mit Apfel und Zitrus
In der Nase zeigt sich der The Deveron 12 angenehm leicht und fruchtig. Besonders auffällig sind grüne Äpfel und Apfelblüten, begleitet von sanften Zitrusnoten. Dahinter entwickeln sich süße Nuancen von Vanille und ein Hauch Honig.
Im Hintergrund lassen sich außerdem leichte Getreidenoten sowie eine dezente Würze erkennen.
Geschmack – Süße, Karamell und weiche Bourbonnoten
Am Gaumen bleibt der Whisky weich und zugänglich. Süße Aromen von Karamell und Butterscotch stehen im Vordergrund. Dazu kommen wieder grüne Äpfel und eine leichte Zitrusfrische.
Die Fassreifung in Eiche bringt dezente Holznoten und eine sanfte Würze mit, ohne den Charakter zu dominieren. Insgesamt wirkt der Malt sehr rund und ausgewogen.
Abgang – mittellang, weich und leicht trocken
Der Abgang ist mittellang und angenehm mild. Karamell und eine leichte Süße bleiben noch eine Weile erhalten, während sich im Hintergrund eine leichte Trockenheit der Eiche bemerkbar macht.
Fazit – lohnt sich der The Deveron 12 Jahre Single Malt?
Der The Deveron 12 ist ein sehr ausgewogener Highland Single Malt Whisky. Er macht vieles richtig und wirkt insgesamt angenehm rund. Gleichzeitig fehlt ihm ein wenig Tiefe und Charakter, große Ecken und Kanten sucht man hier eher vergeblich.
Dafür lässt sich dieser Malt wunderbar entspannt trinken. Die fruchtigen Noten von Apfel, die Süße von Karamell und die leichte Zitrusfrische machen ihn zu einem perfekten Whisky für einen warmen Sommerabend.
Preislich ist der The Deveron 12 ebenfalls attraktiv. Für etwa 30 bis 35 Euro bekommt man hier einen zwölf Jahre gereiften Single Malt aus einer traditionsreichen Brennerei. Wer glatte und unkomplizierte Whiskys mag, wird hier definitiv auf seine Kosten kommen.
Bewertung: 85 von 100 Punkten.
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